50代の挑戦

くんせいや は じ め ま し た〜

2021-08-01から1ヶ月間の記事一覧

本場 大阪たこ焼き

来たよ!キッチンカーで本場のたこ焼き 大人気で、営業前に行列が出来てました うまし!

初めての晴天営業

今まで雨だったので 今日は晴天で、楽しくなる予感 来てね

明日の仕込み

明日はアーバン焚き火なので たらこをいっぱい仕込んだよ みんな魚卵好きだよね ウィーは痛風です。

シールが教えてくれた

長万部の超超有名店のサンミート木村さんの シールをもらったよ。 店長の心意気ありがとございます。 みんな、マブイって言葉を知ってるかい? 知らない人は、木村店長のブログ見てね! ちょべりば。

8/2 こんにゃく テスト

今日はみんな大好き、こんにゃくです これに味付け、乾燥、燻煙 をする予定で、今日は 味付けして一昼夜置きました 味見はOK! では!

チカ失敗

失敗は成功なのか? いい感じで張りがでたチカを グリルで焼いたらはじけたわ! ゆっくりかよ!

8/1 チカの仕込み

会社帰りにチカ購入 下処理して塩水に漬け込んで 朝起きてから冷蔵庫乾燥しました。 うまくいけよ!

Tシャツ作成

人生初の自作デザインの Tシャツをつくることにしました。 イベントに気合を入れます。 でも次回のイベントはコロナで だめかなか?