50代の挑戦

くんせいや は じ め ま し た〜

2022-01-01から1年間の記事一覧

通勤道

kyuu 心癒される場所が必要な今日このごろの日常ですね ここは、通勤途中にある、そんな場所ですよ! 業務前の心の安らぎ、あなたもあるよね!

道はいろいろ

いろんなみち 自分のみちもいろいろ

白鳥ヒュッテ名物はもうない!

白鳥ヒュッテ名物アルミ鍋 もうこれも、今はないです!残念!

GMT 塩シリーズ

室蘭塩です。 食べてね!

自家製唐辛子の仕込み

去年から始めた、自家製シリーズ 八房唐辛子ですが、あえて室蘭唐辛子と言い切ります。 今年も収穫祭に向けて行動中! 長い期間楽しむので、唐辛子栽培はおもしろい! たまに成長を記事にします。 楽しもう!自家製時間

地球岬沖の地元塩!

自分の地元で塩が製造されてる。 ついこないだまでは知らなかったよ。 地球岬沖の塩ですよ! まずは、食べよう! 塩は奥が深いね!

イルカ・貝 神秘

貝に人生を見つけた師匠は言いました。 僕は貝だね! 当時の白鳥大橋工事の時に、地中から太古の貝が 発見されていますが、興味がない人はゴミですが、 師匠は違います、数千年前の貝でイルカを創作です。 貝が注目されることを考えている人生だと思いました…

販売中だよ 燻製器

メーカー燻製器の横に並んでるのは オリジナル一斗缶燻製器ですよ! メーカーさまと並んで嬉しいです! 母恋めしで販売してます よろしくおねがいします。

母の日 室蘭駅弁の母 新聞に載る 

母の日ですね、室蘭の母と言ってもいいでしょうね師匠の奥さんが道新に登場してます。人気駅弁誕生のストーリが載ってます。北海道室蘭はさびれていく感じを受けますがほっとする記事ですよ! この写真も背景は室蘭岳(鷲別岳)や白鳥大橋(はくちょうおおは…

憧れの沖縄から注文きたよ!ハイサイ!

">素晴らしき一斗缶燻製器の世界へまた一人、入ってきました。楽しもう!一斗缶で燻製を北海道から沖縄県へ届けます!ありがとうございました。 ">師匠楽しいね!

燻製色

色合いって大事だね ベルナ師匠が教えてくれたけど 初対面のときの第一印象が8割が目からの情報なんだって! 燻製色の付き方が、まばらでしょ! 煙の流れで、色合いが変わるのね!

燻製器ができるまで、最後は奇跡が!

完成品です! 一斗缶燻製器を作ろう! 使いやすさを考えて前面を開閉します。 作業場がパラダイスです! 切断しました。 燻製師匠に確認しました。 ここで奇跡が、師匠が購入すると言い始めました。 でも、一斗缶は師匠からもらったものですが? でも、売り…

春だべ 

玄関先の名もなき花(名はしらない)がかわいいね! がんばっぺ!!

働くおじさん

よれよれで汚い防寒着が眩しい! 働くおじさんが来ている防寒着です。 早く、おニューになってね! 現場からお伝えしました

地球は丸い

用事がてらに、地球が丸いと教えてくれる場所 地球岬に行きました。 天気もよく、バイカー・ハイキングの人が結構いたね さびしい売店郡

高級魚 ワラズカくんせい

高級魚です!ワラズカです! 知らない人が多いと思いますが、高級です。 燻すことで、スモークサーモンチップに似てますが ワラズカ感は残っているね。いけるね! 細切りで、食べやすくするといいかも! 燻製師匠に報告に行きます。 んーしょっぱいワラズカ…

室蘭 昆布塩物語

全国、炭酸の国うぃーファンの皆様へ 室蘭ブランド、母恋めしめし本舗でしか購入はできない 塩昆布に大きな可能性を見つけました。 なんせ、この昆布はヤヤン昆布でして かなりの可能性を秘めた、室蘭の特産品です。 発表を楽しみにお待ちー。。

炭酸の国 220418

明治22年頃、横浜で金線サイダーが発売されました。 室蘭には金港サイダーなるものがありますね 金つながりですね。 金港サイダーは金港食品が自分の 工場付近に出る天然湧水を使って アイスや飲料を生産して 室蘭の人口が最盛期の時に 商売していたみたい…

燻だし!!

ホタテの子を燻だしなる商品を使用してみました 下段にはにんにく燻製を発エントリー 自分ではできないことは、先人の知恵を 借りよう! 発見がいっぱいですね! ありがとう、燻だし!!

久しぶりに母の味

師匠の奥さん作のうどんです ほんとに美味かった。 見ただけでわかるでしょ! ごちそうさまでした。

燻製屋たつ

勝手にくんせいやたつといっていますが 以外に、みんなくんせいやさんと 呼んでくれてます。 結構、言ったもん勝ちのこの世だね! 結構重要な社会感! ちょべりば

鉄の街 室蘭

なんでも鉄に結びつける 室蘭人根性が好きです 鉄蘭バス 鉄の文庫 鉄の街 鉄塩パン

通勤中の春

道の真ん中に何か落ちてました んー❗️球根か 助けました‼️ 庭に植えますか? はるだね‼️

7272製菓 鉄塩パン Good!

塩パンが素晴らしかったね! それも、小さい鉄塩パン 絶品 フランスパンの感じで、塩梅いい塩加減 んー、もういっこ!たべよ 塩がね、室蘭産なんだよね! 市民も知らない、室蘭塩だよ!

札幌 13rock

北海道にも春が来たね! 札幌の自転車屋13rock(ヒサロック)に いきたいね!

炭酸の国

調査したよ! どうでもいいけど見てね! 「ラムネ」「サイダー」「ソーダ」の違い ラムネは、レモン水を意味する英語「レモネード(lemonade)」がなまったもので、炭酸水にレモンやライムの香料、砂糖などを加えた清涼飲料水のこと。 サイダーは、リンゴ酒…

炭酸ガス歴史 20220415

明治12年 炭酸ガス史は特にないね 世界の動きはシドニー万博開催 沖縄県開始、琉球藩が廃止されましたよと サッカリンが世に出てきたね 明治17年 帝國鉱泉(後のアサヒ飲料)が天然の炭酸ガス採取を 始めたようですが? 疑問が、天然中に炭酸ガスは1%…

炭酸ガス歴史シリーズ 20220414

写真はイメージです。 日本で初となる、天然炭酸水が兵庫県で発見!! 明治5年9月です 私は9月生まれです この年の総人口は3480万人 なんと、ラムネ製造許可が出ていますね。 明治は変化がありますね!

ホッキ貝の年齢当てクイズがありました。

答えは6から7歳です! わかるかな? 貝博士の称号も持っている師匠です。

一斗缶おかもちスタイル

師匠のテストに合格しました。 母恋めし公認です 師匠もこれで、燻製してくれると言いました! 楽しみですね!!