高級魚です！ワラズカです！ 知らない人が多いと思いますが、高級です。 燻すことで、スモークサーモンチップに似てますが ワラズカ感は残っているね。いけるね！ 細切りで、食べやすくするといいかも！ 燻製師匠に報告に行きます。 んーしょっぱいワラズカ…