50代の挑戦

くんせいや は じ め ま し た〜

炭酸

炭酸の国 220418

明治22年頃、横浜で金線サイダーが発売されました。 室蘭には金港サイダーなるものがありますね 金つながりですね。 金港サイダーは金港食品が自分の 工場付近に出る天然湧水を使って アイスや飲料を生産して 室蘭の人口が最盛期の時に 商売していたみたい…

炭酸の国

調査したよ! どうでもいいけど見てね! 「ラムネ」「サイダー」「ソーダ」の違い ラムネは、レモン水を意味する英語「レモネード(lemonade)」がなまったもので、炭酸水にレモンやライムの香料、砂糖などを加えた清涼飲料水のこと。 サイダーは、リンゴ酒…

炭酸ガス歴史 20220415

明治12年 炭酸ガス史は特にないね 世界の動きはシドニー万博開催 沖縄県開始、琉球藩が廃止されましたよと サッカリンが世に出てきたね 明治17年 帝國鉱泉(後のアサヒ飲料)が天然の炭酸ガス採取を 始めたようですが? 疑問が、天然中に炭酸ガスは1%…

炭酸ガス歴史シリーズ 20220414

写真はイメージです。 日本で初となる、天然炭酸水が兵庫県で発見!! 明治5年9月です 私は9月生まれです この年の総人口は3480万人 なんと、ラムネ製造許可が出ていますね。 明治は変化がありますね!

炭酸ガス歴史シリーズ 20220413

炭酸ガス歴史シリーズ 日本国内で一番最初にラムネ<レモン水>を販売した 人がいます。 長崎県で販売したようですね。 やはり、貿易が盛んな土地柄ですね。 藤瀬半兵衛さんって人だね。 慶応元年だから、日本でも色々なことが 変化していた時代だわ 多分だ…

炭酸の国 つぶつぶみかん

みんな大好きつぶつぶみかんを炭酸化しました。 しゅわしゅわしゅぷぷ、しゅわしゅぷぷ!! いい感じですが、ここで終わりではないよ 此処にスモーク感を注入です。 やはり、アルコール感が必要かな? 師匠に相談です。

炭酸ガス歴史シリーズ 20220412

1853年黒船が浦賀に来ましたね ペルーね! このときに、当時幕府役人にラムネを渡したとあります。 時代が変わるときにラムネが日本に上陸したか 坂本龍馬もラムネ飲んだな! わが町、室蘭にも黒船が来てるから 早い時期に、室蘭にもラムネが来たね、き…

炭酸の国 自家製sparkling

わくわくしながら試飲してます 炭酸の国に生まて良かったシリーズです

炭酸の国

炭酸の国に生まれて良かった いい味してる

炭酸 麦茶

まずい

炭酸水とくんせい

と 有名な京都お茶を炭酸水化しました。 ちょー自然で、自販機で売ってそう! 炭酸水と燻製の冒険

伊良コーラ

コーラじゃないね、 カワセミが居る川のほとりで安らぎを感じた 外国のビールだね!うまく言えないね