50代の挑戦

くんせいや は じ め ま し た〜

2022-04-10から1日間の記事一覧

今朝の事故が

自転車で転倒し、足を怪我しましたが 今見ると、晴れてきてました。 寝よ。

師匠は燻製焙煎で来たね

研究会で師匠から 宿題が出されました。 今日はもう寝よう。

燻製 研究発表

わかりますか? オロナミンcと比較してますが 貝です。 これが今日の議題でした。 BIG カラス貝をつくりました。 この巨大さは半端ないでしょ。 自然な味です。

始まりはこの燻製器!

昭和時代の燻製器うまいべーから始まったね! 今は、一斗缶燻製器がメインですが! 炭で燻製してたから温度が難しかったね! 魚がこげたよ!

危機一髪

やばかったね! 本気で自転車で転んだよ! 擦りむいただけで済んだよ。 いやーびっくり 転んでから、10秒は思考が止まりました 今の時期、北海道は道路に砂(すべり止用の)が 大量に固まっているのよ 本気でころんだわ! 子供の頃に、何度も転倒した経験が…

本日研究会in母恋めし本舗

午後から師匠と研究会を 今から、楽しみにしています。 今日は燻製チーズチョコを発表です。 師匠のリアクションを動画でUPしたいね。 母恋めし本舗 https://www.bokoimeshi.com/ 終了後は、隣の温泉を楽しもう!